Durante os tempos Bíblicos, um "lagar" era um recipiente largo ou um lugar aberto onde o suco das uvas era extraído para fazer vinho.
- Em Israel, os lagares eram geralmente receptáculos grandes e largos que foram cavados em rocha sólida. "Os cachos" de uvas eram colocados no fundo liso do buraco e as pessoas pisavam as uvas para obter o suco que fluía para fora do receptáculo.
- Geralmente um lagar tinha dois níveis, com as uvas sendo pisadas no nível mais alto de modo que o suco iria para o nível mais baixo onde poderia ser coletado.
- O termo "lagar" também é usado figurativamente na Bíblia como um retrato da ira de Deus sendo derramada sobre as pessoas perversas. (See: [Metaphor](https://git.door43.org/Door43/en-ta-translate-vol1/src/master/content/figs_metaphor.md))